كيفية صنع الرق في المنزل

كيف نصنع ورق البرشمان؟ كيفية صنع البرشمان في المنزل

إذا كنت بحاجة إلى ورق البرشمان لصنع الكيك أو البراونيز، ولكنك لا تملكه الآن أو لا تعرف حتى من أين تشتريه، فابق معنا حيث سنخبرك في هذا التقرير بطريقة سهلة وسريعة للغاية لصنع ورق البرشمان في المنزل، وحيث يمكنك شراء ورق البرشمان يُستخدم لمنع التصاق الكيك أو البراونيز بأسفل المقلاة والقالب ولتسهيل تحريرها، بينما يمكنك أيضاً طهي معظم الأنواع. كعكة بدون ورق زبدة كما ذكرنا لك أيضًا في مقال إزالة الكعكة من القالب، إذا قمت بدهن القالب بالكامل بالزيت ثم رشيه بالدقيق، فلن تحتاج إلى ورق زبدة. لكن بالنسبة لبعض الحلوى، فإن الوضع مختلف، لأنه لتحضيرها تحتاج إلى استخدام ورق البرشمان، علاوة على ذلك، فإن الحلوى التي تستخدم الكثير من الزيت تكون شبه جافة، ولا تحتاج إلى ورق البرشمان، ولا تحتاج حتى إلى دهن الخبز ملزمة. يمكن إزالتها بسهولة من القالب، بينما إذا كانت الحلويات الخاصة بك رطبة مثل الفطائر وما إلى ذلك فقد تحتاج أيضًا إلى ورق البرشمان

ولكن ماذا لو لم يكن لدينا ورق البرشمان؟

الحل هو صنع أو شراء ورق البرشمان في المنزل، وسأعطيك نصائح حول كليهما.

كيفية صنع البرشمان في المنزل

لصنع ورق البرشمان في المنزل، ستحتاج إلى العناصر التالية: بعض الورق الأبيض العادي، مثل ورق A4. زيت. فرشاة نظيفة أو صوف قطني. ملحوظة: يجب أن يكون الورق أبيض ولا تستخدم الورق المسطر لأنه يحتوي على حبر وهو ورق معاد تدويره. ملحوظة: قبل دهن الورقة بالزيت، قومي بتقطيعها بالحجم والشكل الذي تريدينه، ثم امسحي الورقة بمنشفة ورقية إذا كان هناك غبار في قاع الصينية، واسكبي عليها ملعقة صغيرة من الزيت، ثم وزعي الزيت على كامل سطح الورقة باستخدام فرشاة أو قطعة قطن، ودهني أيضًا الجانب الخلفي للورقة بنفس الطريقة، استخدمي منديلًا على جانبي الورقة لتجميع الزيت الزائد. (لا تنس مسح الجزء السفلي من الدرج بعد الانتهاء حتى لا يتم تزييت الورق مرة أخرى) سيتم وضعه بالصينية، وسيكون ورق البرشمان الخاص بك جاهزًا للمنزل بالنمط المطلوب، يجب عليك وضع ورق البرشمان الخاص به ورقة على سطح مستو، ووضع النموذج المطلوب عليها، ثم رسم الشكل باستخدام قلم رصاص أو حبر، قم بقطع القطع الزائدة ووضعها في الشكل. وتجدر الإشارة إلى أن هذه الطريقة تستخدم للأشكال المسطحة، وليس للأشكال ذات التصاميم المعقدة.